В каждой кухне, у хозяйки, должны быть весы. Они нужны для правильного измерения веса ингредиентов.
Весы на кухне необходимы, особенно если соблюдается строгая диета, которая требует точного соблюдения пропорций пищи, а также если в доме живут малыши.
Многие жители держат на кухне старые механические весы с пластиковой корзиной и ручной регулировкой, которые могут взвешивать продукты до 10 килограмм. Если они хорошо откалиброваны, можно на них надеяться. Можно на кухне использовать и ручные весы с крючком (безмены), но они не всегда показывают точный вес. Появились и электронные весы такого типа, которые гораздо лучше механических, с гораздо меньшим пределом погрешности.
Без сомнения, самыми лучшими весами для кухни являются электронные весы на аккумуляторах, которые имеют превосходную точность. Они выпускаются разных размеров и форм. Такие весы легче, снабжены пластиковыми контейнерами для сыпучих продуктов, а также емкостями для жидкости. Существуют и кухонные весы, которые питаются от электроэнергии, но они занимают много пространства, а шнур питания имеет привычку постоянно путаться под ногами.
