Электромясорубка – кухонный
прибор, предназначенный в целом для изготовления мясного фарша, но может
применяться для нарезки овощей и приготовления натурального сока.
Электромясорубку от прочих, похожего действия механизмов (кухонного
комбайна), выгодно отличает большая мощность. Хотя эти приборы
отличаются силой своих встроенных электродвигателей, но каждый из них
предназначен для переработки даже жесткого типа мяса в фарш, а потому
любая мясорубка справится с ним.
Основными частями электромясорубки являются:
• электродвигатель;
• горловина – та часть, в которую укладывается мясо;
• насадки – металлические пластины, закрепляющиеся на выходе фарша, придающие ему установленную форму;
• нож – элемент в мясорубке, обеспечивающий перемалывание продуктов;
• шнек – металлический вал, расположенный внутри головки электромясорубки, к которому непосредственно крепится нож;
• соковыжималка – дополнительное устройство, монтируемое к мясорубке, с целью приготовления натуральных соков;
• овощерезка – также дополнительное устройство, предназначенное с целью нарезки овощных продуктов.
Есть различные типы мясорубок, в которых присутствуют функции,
отсутствующие в других моделях. Поэтому для выбора нужного прибора
следует знать, какие вообще имеются в мясорубках технические
преимущества и, исходя из этих знаний, определяться с моделью покупки:
• автопрерыватель или теплоэлемент – наличие этих небольших устройств в
электромясорубке позволит в случае повышенной нагрузки на двигатель, во
время достижения им критических показателей перегрева, автоматически
отключить прибор. При этом электродвигатель сохранит свою
работоспособность, а после устранения причин перегрузки (в мясе могут
оказаться фрагменты кости или хряща), можно осуществлять дальнейшую
работу.
• автореверс – очень полезная функция, при помощи которой всегда можно
избежать разборки измельчающих механизмов в случае наматывания
сухожильных тканей, либо других факторах, затрудняющих работу прибора.
Чтобы устранить причину наматывания достаточно запустить металлический
вал (шнек) в обратную сторону, а после продолжить работу.
В хозяйстве всегда понадобится описываемый прибор, тем более что
современные модели не ограничены только функцией изготовления фарша.
Потому электромясорубка, в числе прочих домашних помощников для хозяйки,
займет почетное место.
